冬天养生吃什么菜好？冬季养生保健食谱大全

　　补血益气乌鸡汤

　　菜系：浙菜

　　功效：健脾养胃、补气补血、滋阴补阴。

　　原料：乌鸡，大枣，枸杞，桂圆干

　　配料：料酒，盐，姜，葱

　　做法：

　　1、乌鸡洗干净，姜切片，葱切段，红枣、枸杞和桂圆洗干净。

　　2、锅里放水烧开，放入乌鸡煮开，继续煮三分钟，捞出洗干净。

　　3、砂锅里放水，加入料酒和盐，再放入乌鸡，然后放入红枣、桂圆、姜葱，大火煮开，再用小火煲三小时，出锅前放入枸杞即可。