冬天养生吃什么菜好？冬季养生保健食谱大全

　　当归炖羊肉汤

　　菜系：粤菜

　　功效：健脾养胃、补气益血、滋阴补紧、健脑益智、增强抵抗力

　　原料：羊肉，当归，黄芪

　　配料：盐，料酒，姜，葱

　　做法：

　　1、羊肉洗干净切块，姜切片，当归和黄芪洗干净。

　　2、将羊肉放入冷水锅里，加入姜葱和料酒，大火煮开，捞出洗干净。

　　3、将羊肉放入砂锅里，加入黄芪和当归，再放入适量清水，大火煮开，再用小火炖三小时，最后加盐调味即可。