昕薇网健康常识 • 正文

秋季养生七字经 早粥晚汤防秋燥

  菰米桂花粥

  用料

  菰米50g、黑米50g、糖桂花一大勺、桂花干适量

  做法

  ①将菰米提前浸泡一夜,使其吸饱水发胀,黑米淘洗干净,放一碗水同样浸泡一晚,煮一锅水,水量尽可能多些,放入泡着菰米的那碗,连水倒入,煮开。

  ②煮开后的谷米水有点绿绿黄黄的颜色,连同泡着黑米的那碗,连水倒入, 煮开后调小火,盖上盖慢慢焖煮,煮上约30分钟的时候,放入一大勺糖桂花,搅拌一下继续焖煮。

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