一、懒妹除尘菜——凉拌黑木耳
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。到了秋季后，空气污染指数直线上升，环境较差，木耳可以作为必备家常菜之一，作为想速速解决肚子的懒妹子，也是一道既快速又健康的佳肴。
原料：木耳、凉拌醋、酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖，食油。
做法：
1、甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝;
2、木耳泡发后，撕成小朵;
3、把木耳下开水，快速焯水后捞出备用;
4、把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油;
5、倒入一汤匙凉拌醋;
6、锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香;
7、放入一汤匙白糖，少许精盐，炒匀。
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