木瓜牛肉片
食材:木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙
方法:
先用酱油和料酒把牛肉腌制30分钟,待用;木瓜清洗干净,去皮、去籽,再切成丁状;往锅内倒入少量油,加入后继续倒入牛肉片,翻炒1分钟,加入切好的木瓜,翻炒几下后即可完成。
红枣猪尾汤
食材:尾巴1条、红枣8粒、乾莲子2两
用热开水把猪尾烫一下,然后切段;红枣去核;往锅内倒入适量水,加入猪尾、红枣和莲子,以大火开始煮;汤水烧开后,调成慢火,继续煮一个半小时即可。