苦瓜排骨汤
材料:排骨约500克、苦瓜一个、黄豆一把、老姜5片
做法:排骨先过热水,灼掉血水备用;将苦瓜切块除去瓜籽与瓜瓤,最后将食材全部放进锅中加水熬煮,大火煮开后转小火慢煲2小时左右,关火调味即可饮用。