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秋季养生,9款补气血食谱推荐

  四、党参鸡汤

  材料:全鸡一只,红枣,党参,枸杞等。

  此汤功效:益气补血,宁神。提高免疫力。

  党参,具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等。《本草从新》记载:“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”

  枸杞子是一味补肝益肾中药,其色鲜红,其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分,对造血功能有促进作用,还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。

  大枣,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。

  五、莲藕栗子甜汤

  材料:莲藕,栗子等。

  此汤功效:可止烦燥口渴,食欲不振,益气补脾。

  莲藕:生藕性寒。能生津凉血;熟藕性温,能补脾益血。藕节可以止血,将鲜藕捣汁用开水冲服,能防治急性肠胃炎。若鼻出血,直接饮用鲜藕汁可止血。具有益胃健脾,养血补益,生肌,止泻功效。

  栗子:养胃健脾,补肾强筋,活血止血。益气补脾。



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