
柠檬
现在很多爱美女性喜欢用柠檬片泡水喝,如果是为了补充维生素C,那么柠檬水可不是最佳的选择。柠檬中所含的维C含量大约是猕猴桃的三分之一,连鲜枣的十分之一还不到。用一两片柠檬泡水喝,维生素C的含量就更少了。不过,喝点柠檬水倒是可以有效刺激胃酸分泌,增加食欲,饭后饮用还可以促进消化。
泡柠檬水也有几点要注意,首先我们不一定非要用冷水泡,建议用热水泡柠檬。在酸性环境下,维生素C更容易稳定,营养损失更小。其实,烘干的柠檬片中的维生素C已经所剩无几,建议买鲜柠檬或者是冻干产品泡水喝。最后,胃酸分泌过多和有胃溃疡的朋友,尽量饭后喝柠檬水或者少喝。
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