马来美食之舌尖诱惑
大马的美食丰富多彩,从吉隆坡的国际多融到吉兰丹马来土著的异域风情,任凭多彩多姿的食物在舌尖跳跃,味蕾在新奇口感的诱使下驱动牙齿不断地咀嚼。喜欢在夜色中留恋驻足品尝又前行,茨厂街是不错的选择。这个在当地叫做唐人街的地方,你能感受到华人厨艺与当地食材摩擦出的火花。老鼠粉是友人出行前的推荐,当它热气腾腾地被端上桌头时,还来不及赞美它的色泽,鲜香的味道已经遥控着筷子伸向它了。

各种当季的海鲜被葱姜蒜末炝锅翻炒,给人一种海水的蓝色被火红的油渍炸开的感觉,不顾出锅的热度,一口啃下肉蟹的蟹脚。在伙伴的嬉笑声中,早已与啤酒的麦香产生反应,眼中行经唐人街的游人仿佛已被放慢又或定格。
吉兰丹海岸线上的拍档,是从未触及的领域。被裹上面粉蛋液,一巴掌还大的鱿鱼被放入滚烫的油水中翻滚煎炸,它们被一刀刀切碎上桌,再配合沙嗲酱这一当地人最喜爱的调料。整块鲜嫩的海鲜与香料酱汁的结合,让人大呼过瘾。这里是马来土著的故土,不可以忘记它们的信仰而大口饮酒,一杯加冰的椰汁也会提升心底的激情。