
果汁饮料、乳酸饮料≠真果汁、真酸奶
所谓的果汁,或者是鲜榨,或者是100%纯果汁。而今天市面上的大多数果汁饮料,其实都不能归于此类。为了使饮料充满果香,又控制产品的成本,许多商家生产的“果汁饮料”实际是果汁+添加剂(一般是香精)的溶合,此外,还有让饮料更漂亮的色素,各种甜味剂等,这样的饮料所含营养根本就比不了纯果汁,长期饮用对健康也可能带来不利影响。
类似的,酸奶是由纯牛奶+乳酸菌发酵而来,而乳酸饮料则是添加了大量添加剂的,有酸奶口味的饮料。有趣的是,许多的乳酸饮料会在商品的包装把“饮料”两个字缩小,佯装自己是真酸奶,迷惑消费者。我们只要仔细观察产品的说明,就会发现这类饮料的主要成分中,第一项是水,第二项是牛奶,然后是糖,柠檬酸等,而且牛奶本身的营养素含量很低。这样的饮品虽然比碳酸饮料要好一些,但对健康没有任何促进作用,过多的摄入添加剂成分,也会对健康产生不利影响。
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